Beschreibung
Steckbrief – Hauschulte Schlerngold Blutorangenbrand Meisterklasse
Abfüllung: Hauschulte Schlerngold
Spirituose: Blutorangenbrand
Qualitätsstufe: „Black Edition“
Frucht: Bio-Blutorange
Rohstoff: Vollreife, handverarbeitete Bio-Blutorangen
Herkunft der Früchte: Sizilien, Vulkanregion am Fuße des Ätna
Anbau: Bio-Qualität
Ernte: Mehrere selektive Pflückdurchgänge im März
Fruchtverarbeitung:
– Manuelles Schälen der Früchte
– Passieren des Fruchtfleisches
Gärung:
– Vergärung des frisch gewonnenen Saftes unter Zugabe von Reinzuchthefe
– Einbindung der Schalen während der Gärung
Destillation: Doppelte Destillation mit präziser Trennung von Vor-, Mittel- und Nachlauf
Lagerung:
– Reifung in kleinen Glasamphoren zur Aromenausbildung
Alkoholgehalt: 43 % Vol.
Flaschengröße: 0,35 l
Trinktemperatur: 17–21 °C
Farbe: Klar
Auszeichnungen: Vielfach ausgezeichnet, u. a. Doppel-Gold beim World Spirit Award
Charakter & Stil – Mediterrane Frucht mit Tiefe und Eleganz
Der Hauschulte Schlerngold Blutorangenbrand Meisterklasse steht für außergewöhnliche Fruchtqualität, präzise Verarbeitung und meisterhafte Reifung. Die Grundlage bilden aromatische Bio-Blutorangen aus Sizilien, die in einem einzigartigen Mikroklima gedeihen: Warmes Mittelmeerklima trifft auf nährstoffreiche Vulkanasche-Böden am Fuße des Ätna – ideale Voraussetzungen für intensive Frucht und ausgeprägte Aromatik.
Geerntet werden ausschließlich vollreife Früchte, die Anfang März in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gepflückt werden. Um unerwünschte Bitterstoffe zu vermeiden, werden die Blutorangen vollständig von Hand geschält, da die Häute der Frucht besonders bittere Bestandteile enthalten. Anschließend wird das Fruchtfleisch passiert, sodass ausschließlich frisch gewonnener Saft weiterverarbeitet wird.
Die Vergärung erfolgt schonend unter Zugabe von Reinzuchthefe, wobei Saft und Schalen gemeinsam vergoren werden. Dadurch können sich Fruchtintensität, Frische und Struktur optimal entfalten.
Nach der doppelten Destillation, bei der edle Alkoholbestandteile behutsam von unedlen getrennt werden, reift das Destillat in kleinen Glasamphoren. Diese Lagerung verleiht dem Blutorangenbrand sein besonderes Bukett sowie ein ausgeprägtes Aroma- und Geschmacksbild, ohne die Frucht durch äußere Einflüsse zu verfälschen.
Die Qualität dieses Edelbrandes wurde vielfach ausgezeichnet, unter anderem mit Doppel-Gold beim renommierten World Spirit Award.
Verkostungsnotiz
Duft: Intensive Blutorangenfrucht, frisch und klar, feine Zitrusnoten mit eleganter Tiefe
Geschmack: Saftig, aromatisch dicht und ausgewogen mit lebendiger Frische und feiner Zitrusstruktur
Abgang: Lang, sauber und fruchtbetont mit anhaltendem Blutorangencharakter
Genussempfehlung – mediterraner Edelbrand
Der Hauschulte Schlerngold Blutorangenbrand Meisterklasse eignet sich ideal:
- Als frischer, eleganter Digestif
- Pur bei Zimmertemperatur im Edelbrandglas
- Für Genießer, die klare Zitrusaromen mit Tiefe schätzen
- Als hochwertiges Geschenk für Liebhaber prämierter Edelbrände
Warum Blutorangenbrand Meisterklasse von Hauschulte Schlerngold kaufen?
✔ Bio-Blutorangen aus der Ätna-Region in Sizilien
✔ Besonderes Mikroklima mit Vulkanasche-Böden
✔ Vollreife Früchte aus selektiver Handernte
✔ Manuelle Schälung zur Vermeidung von Bitterstoffen
✔ Reifung in kleinen Glasamphoren
✔ Doppelte Destillation für höchste Reinheit
✔ Vielfach ausgezeichnet, u. a. Doppel-Gold beim World Spirit Award
✔ Meisterklasse-Qualität (0,5 l)
Fazit
Der Hauschulte Schlerngold Blutorangenbrand Black Edition ist ein vielfach prämierter Edelbrand mit mediterraner Herkunft, klarer Frucht und bemerkenswerter aromatischer Tiefe. Die Kombination aus biologisch angebauten Blutorangen, sorgfältiger Handarbeit, Glasamphoren-Reifung und meisterhafter Destillation macht diesen Brand zu einem außergewöhnlichen Ausdruck höchster Brennkunst.
