Beschreibung

Sauvignon Blanc D.Q. trocken

Heinrich Gies, Friedelsheim/Weinstraße Pfalz – 0,75l.Fl.

Weißwein, trocken
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Restzucker: 8,2 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
enthält Sulfide
Säure: 7,1 g/l

Hauschulte Bewertung: 4 Sterne ****

Im Laufe der letzten Jahre hat diese Rebe eine sehr hohe Bedeutung erlangt und ist in ihrer Nobilität in der Weinwelt so weit aufgerückt, dass man sie als Edelrebe bezeichnet. Farbe: gelbgrün, reifer Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln und Holunderblüten, präzise am Gaumen mit intensiver Aromatik, vibrierender Abgang.

Dieser Wein eignet sich als idealer Begleiter zu allen Schalentiergerichten, kräftigen Fischspeisen bzw. verschiedenen Hartkäsevariationen, aber auch als Aperitif.