Beschreibung

Steckbrief – Il Conte Manincor
Weingut: Manincor
Rebsorten: Lagrein 35%, Merlot 43%, Cabernet 22%
Region: Südtirol / Alto Adige
Lage: Weinberge rund um den Kalterer See
Geschmack: Trocken
Boden: Sandig-lehmige Schwemmböden mit mineralischem Untergrund
Vinifikation: Handlese, natürliche Gärung, Ausbau im großen Holzfass und Edelstahl
Alkoholgehalt: ca. 13,5% Vol.
Trinktemperatur: 16–18°C
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Allergene: Enthält Sulfite

Charakter & Stil – Südtiroler Rotwein mit Handschrift
Der Il Conte Manincor stammt aus biodynamischem Anbau und spiegelt das besondere Mikroklima rund um den Kalterer See wider. Lagrein bringt Würze und regionale Typizität, Merlot sorgt für Saftigkeit und Fülle, Cabernet verleiht Struktur und Tiefe. Das Ergebnis ist ein harmonischer, langlebiger Rotwein aus Südtirol, der Kraft und Eleganz perfekt verbindet.

Verkostungsnotiz
Duft: Dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Brombeere, Kräuter, feine Röstaromen, Kakao
Geschmack: Vollmundig, ausgewogen und saftig mit reifen Tanninen und lebendiger Säure
Abgang: Lang, würzig und elegant
Ein komplexer, aber zugänglicher Manincor Rotwein, der sowohl Kenner als auch Genießer überzeugt.

Speiseempfehlung – idealer Essensbegleiter
Der Il Conte Rotwein von Manincor passt hervorragend zu:
Rind, Kalb und Lamm
Wildgerichten wie Hirsch oder Reh
Pasta mit Ragù, Pilzen oder Trüffel
Geschmorten Gerichten
Mittelkräftigem bis gereiftem Käse
Vegetarischen Pilz- und Linsengerichten
Perfekt für die gehobene Küche, besondere Anlässe oder als hochwertiger Speisenbegleiter.

Warum Il Conte von Manincor kaufen?
✔ Biodynamischer Rotwein aus Südtirol
✔ Hochwertige Cuvée aus Lagrein, Merlot & Cabernet
✔ Elegante Struktur & vielseitig kombinierbar
✔ Renommiertes Weingut Manincor
✔ Ideal für Genießer & Weinliebhaber

Fazit
Der Il Conte Manincor ist eine elegante, biodynamisch erzeugte Südtiroler Rotwein-Cuvée, die als auch zum Essen begeistert – jetzt online entdecken und genießen.