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Reserve del Conte, Il Conte, 2022 BIO Rotwein trocken – 0,75 l

19,50 

48 vorrätig

26,00  / Liter

Manincor und Panholzerhof, beides Südosthänge auf 250 m Meereshöhe mit Seeblick, mit kräftigen, sandigen Lehmböden, von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. Diese Weinberge gehören zu den wärmsten Lagen Südtirols und sind prädestiniert für große Rotweine.

Jede Charge wurde separat gekeltert, immer mit Maischegärung, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen. Die Mazeration dauerte zehn Tage und erfolgte behutsam. Es wurde nur einmal am Tag getaucht um feinkörnige, filigrane Tannine zu erhalten. Frische und Finesse stehen als Ziel an oberster Stelle. Der zwölfmonatige Holzausbau erfolgte zur Gänze in Holzfässern verschiedener Größe.

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48 vorrätig

Füllmenge: 0,75 Liter

Artikelnummer: WISMA-005 Kategorien: , , , ,

Beschreibung

Rebsorten: Lagrein 35 %, Merlot 43 %, Cabernet 22 %
Restzucker: 1,7 g/l
Säure: 5,1 g/l
Farbe: Leuchtendes, dichtes Rubinrot

Hauschulte Bewertung: 4 Sterne ****

Leuchtendes, dichtes Rubinrot. Im Anklang fruchtig nach kleinen Beeren, später würzig nach Lakritze, weißem und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen dicht mit festem, jedoch feinem Tannin, burgundisch im Trinkfluss.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Passt zu würzigen, mediterranen Vorspeisen und zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch.

Zutaten

Rebsorten: Lagrein 35 %, Merlot 43 %, Cabernet 22 %
Restzucker: 1,7 g/l
Säure: 5,1 g/l

Zusätzliche Information

Lebensmittelbezeichnung

Reserve del Conte, Il Conte, 2022 BIO Rotwein trocken

Lebensmittelunternehmer

Hermann Hauschulte
Fachhandel für Wein und Spirituosen
Haarhofstraße 40
59757 Arnsberg

Herkunftsort

Weingut Manincor, Graf Enzenberg, Kaltern Südtirol

Alkoholgehalt

13 % vol

Nettofüllmenge

0,75 liter

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