Beschreibung

Weingut Gumphof, Völs am Schlern, Südtirol – 0,75l.Fl. Weißwein, trocken
Rebsorte: Weißburgunder
Alkoholgehalt: 14,2 %vol.
Restzucker: 1,8 g/l
Säure: 6,3 g/l
Ausbau: Lagerung im Tonneaux auf der Feinhefe für 12 Monate, anschließend für 1 Jahr im Stahltank.
Farbe: kräftiges Gelb
Trinktemperatur: 10 – 12°C
Enthält Sulfide

Ganz neu vom Gumphof mit Winzer Markus Prackwieser, der Weißburgunder Riserva!

An den Westhängen am Fuße des Schlernmassivs mit 50–70% Neigung, zwischen 400-550 Metern wächst dieser außergewöhnliche Weißburgunder, er wurde durch den Ausbau im Tonneaux (912 l Holzfass) für 12 Monate und die anschließende 1 jährige Lagerung im Stahltank, sowie 1 weiteres Jahr auf der Flasche zu dem gemacht was er heute ist, ein vorzüglicher Spitzenwein!
Ein eleganter, harmonischer Wein, kräftig, mineralisch mit deutlich hervortretender Persönlichkeit. Ein wahrhaft großer Wein, der das Potential und die Lagerfähigkeit der Gump-Weine bestens veranschaulicht.