Beschreibung

Weingut Manz, Weinolsheim, Rheinhessen – 0,75l.Fl. Weißwein, trocken

REBSORTEN: Riesling
ANBAUREGION: Rheinhessen
LAGE: Oppenheimer Herrenberg
BODEN: Kalkmergelboden mit hohem Kalksteinanteil
VINIFIKATION: Ausbau im Edelstahltank, traubeneigene
Hefen, 24 Std. Maischestandzeit
TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C
ALKOHOLGEHALT: 13 % Vol.
RESTZUCKER: 5,7 g/l
SÄUREGEHALT: 8,2 g/l
enthält Sulfide

Kleinste Rieslingbeeren kommen aus den ursprünglich 100 Jahre alten veredelten Rieslinganlagen, reifer Weinbergspfirsich und Ananas verzaubern die Sinne. Aus dem steilsten und kalksteinreichsten Stück des Herrenbergs stammt die tiefe, strukturierte Kalkmineralik, die salzig am Gaumen tanzt. Bestes Gewächs.