Beschreibung

Poderi Castellare di Castellina, Toscana Italien – 0,75l.Fl.

Rotwein, trocken, Jahrgang 2011
Rebsorte: Sangioveto, Canaiolo, Ciliegiolo
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restzucker: k.a. g/l
Säure: k.a. g/l
Boden: Kalkverwitterungsgestein
Enthält Sulfide

Lagerfähigkeit: ca. 10 Jahre

Trinktemperatur 16-18 °C
Jahresproduktion: 13550 Flaschen
Auszeichnungen: 2011, 94 Punkte James Suckling, 93 Punkte Antonio Galloni

Hauschulte Bewertung: 5 Sterne *****

Die Trauben für den Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2011 wurden Mitte Oktober gelesen und stammen von einer Cru-Lage auf 350-400m ü.d.M., die im Guyot-System bepflanzt und zwischen 25 und 30 Jahre alt ist. Die Pflanzungsdichte variiert zwischen 2700-7000 Rebstöcke pro Hektar, der Ertrag ist auf 40-45 Hektoliter pro Hektar begrenzt. Nach der temperaturkontrollierten Fermentierung des Mostes in Edelstahl bei konstant 28°C und der malolaktischen Gärung wurde der Wein 12-18 Monate in verschiedenen Holzfässern ausgebaut, davon 50% neu. Danach reifte die klassische Cuvée aus 90% Sangioveto, 5% Canaiolo und 5% Ciliegiolo nochmals 12 Monate auf der Flasche, bevor nur insgesamt 13.550 Flachen auf den Markt kamen.
Deshalb freuen wir uns, Ihnen die Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva Il Poggiale aus dem großen Sangiovese-Jahr 2011 vorzustellen.
Und die zeigt ein brillantes Rubinrot mit kirschrotem Saum. Das expressive Bouquet versetzt einen in schönste Toskana-Träume mit reifen Kirschen, Pflaumen, Lavendel, Veilchen, Gewürzen und einer erdigen Kräuternote, die typisch ist, für den Il Poggiale. Am Gaumen noch sehr jung, exzellente Marriage von Frucht-Fass-und Tanninkomponenten mit einer fabelhaften Struktur als Rahmen. Hier ist Dampf im Kessel, selten ist ein Sangiovese so zupackend und gleichzeitig von nachgerade burgunderhaften Finesse wie der Il Poggiale, vielleicht die zurzeit authentischste Chianti Classico Riserva auf dem Parkett.
Dass auch in diesem Jahrgang wieder 94 Suckling und 93+Galloni-Punkte verteilt wurden, ist da fast schon eine Randnotiz!
Einer der besten Weinwerte, die Italien zu bieten hat!