Beschreibung

Campanaio – Charakterstarker Rotwein aus der Toskana

Podere Monastero | Alessandro Cellai | 50 % Cabernet Sauvignon – 50 % Merlot

Der Campanaio vom Boutique-Weingut Podere Monastero zählt zu den herausragenden Rotweinen der modernen Toskana. Das ausgewogene Cuvée aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Merlot vereint intensive Frucht, elegante Struktur und mediterrane Wärme. Verantwortlich für diese außergewöhnliche Qualität ist der renommierte Önologe und Eigentümer Alessandro Cellai, der seit vielen Jahren zu den angesehensten Kellermeistern Italiens zählt.

Handschrift von Alessandro Cellai

Cellai, bekannt für seinen präzisen, kraftvollen und zugleich fein nuancierten Stil, widmet sich Podere Monastero mit besonderer Leidenschaft. Kleine Produktionsmengen, sorgfältigste Weinbergsarbeit und eine kompromisslos qualitätsorientierte Vinifikation machen den Campanaio zu einem charaktervollen Spitzenwein, der deutlich seine Handschrift trägt.

Weincharakter & Stil

Im Glas zeigt der Campanaio ein tiefes Rubinrot und eine beeindruckende Dichte. In der Nase öffnet sich ein komplexes Aromenspiel aus:

• schwarzer Johannisbeere, Brombeere und reifer Kirsche
• feinen Noten von Zedernholz, dunkler Schokolade, Vanille
• Anklängen mediterraner Kräuter

Am Gaumen präsentiert sich das Cuvée harmonisch und kraftvoll:

• Merlot liefert samtige Tannine und üppige Frucht
• Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur, Spannung und Länge

Der Abgang ist lang, warm und elegant – ein Rotwein mit beeindruckender Tiefe und Lagerpotenzial.

Herkunft & Terroir

Die Weinberge von Podere Monastero befinden sich in der Provinz Lucca in der nördlichen Toskana. Hier treffen kalkhaltige Böden auf ein einzigartiges Mikroklima. Optimale Höhenlagen, sorgfältige Handlese und präzise Vinifikation verleihen dem Campanaio seine beeindruckende Komplexität und Reinheit.

Speisenempfehlung

Der Campanaio ist ein vielseitiger Begleiter zu aromatischen, kräftigen Gerichten. Besonders empfehlenswert:

• Bistecca alla Fiorentina oder gegrilltes Rindfleisch
• Lammkoteletts mit Rosmarin und Thymian
• Pasta mit Wildragout (Hirsch, Reh, Wildschwein)
• Gereifter Pecorino oder Parmesan
• Mediterrane Gerichte mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl

Auch als Solist bietet dieser Wein ein außergewöhnliches Genusserlebnis.