Beschreibung

Kellerei Girlan, Girlan, Südtirol – 0,75l.Fl.

Weinbauzone Girlan, Neumarkt
Rebsorte: Lagrein, Blauburgunder, Vernatsch
Serviertemperatur (C): 12-14
Ertrag pro ha (hl): 91
Alkohol (VOL%): 12,4
Gesamtsaeure (g/l): 4,5
Restzucker (g/l): 2,8
Lagerfaehigkeit (Jahre): 2-3
Enthält Sulfide
Trinktemperatur 12-14 °C

Dieser Wein will die Typizität der Rotweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen. Er wiederspiegelt die Leichtigkeit des Vernatsches, die angenehme Frucht des Blauburgunders und die samitge Fülle mit guter Säurestruktur des Lagreins. Er passt zu allen Gängen, am besten zu Wild, Fleischbraten und Käse. Die Trauben werden entbeert und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, mit anschließendem biologischem Säureabbau. Ausbau im Betonfass.