Beschreibung

Kellerei Girlan, Girlan, Südtirol – 0,75l.Fl.

Weißwein, trocken
Weinbauzone: Girlan
Rebsorte: Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon
Serviertemperatur (C): 10-12
Ertrag pro ha (hl): 84
Alkohol (VOL%): 13,2
Gesamtsaeure (g/l): 5,9
Restzucker (g/l): 3,0
Lagerfaehigkeit (Jahre): 3
Enthält Sulfide
Trinktemperatur 10-12 °C

Dieser Wein will die Typizität der Weißweine unseres Anbaugebiets zum Ausdruck bringen. Frische, zarte Duftnoten, Säure und Gleichgewicht mit einer leichten aromatischen Note kennzeichnen diesen Wein. Idealer Wein für den Aperitif. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden sanft abgepresst, der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe.