Weingut Cantina Vivallis, Vallagarina, Trentino, Italien
Weingut Vivallis – Dynamik, Tradition & Terroir im Trentino
Cantina Vivallis ist eine renommierte Genossenschaft im Herzen der Vallagarina, im südlichen Trentino (Provinz Trient). Gegründet bereits 1908, vereint Vivallis heute die Trauben von rund 700 Winzern, die auf mehr als 900 Hektar Rebflächen Weinstöcke pflegen.
Historie & Philosophie
Der Name „Vivallis“ entstand 2004 als moderne Identität für die langjährige Weinbauvereinigung „Vallis Agri“. „Vi“ steht dabei für Viticoltori, Vite, Vino, Vita (Winzer, Rebe, Wein, Leben) und „Vallis“ symbolisiert die tiefe Verbindung zur lateinischen Kultur und den Wurzeln der Tal-Weinkultur.
Die Philosophie von Vivallis ist ein harmonischer Mix aus Tradition und Innovation: Alte Winzererfahrung trifft auf moderne Önologie und nachhaltige Technologien.
Lage & Terroir
Vivallis ist im malerischen Vallagarina-Tal angesiedelt, das von der Etsch durchzogen ist. Dieses Gebiet zeichnet sich durch sehr vielfältige Böden (Lehm, Moränen, Schotter) und Höhenlagen bis zu 800 m über dem Meeresspiegel aus – ideal für eine breite Palette an Rebsorten. gardasee.de
Dank dieser einzigartigen geografischen Bedingungen entstehen Weine mit charakteristischem Terroir und großer Vielfalt.
Weinlinien & Sorten
Cantina Vivallis bietet mehrere Weinlinien, die unterschiedliche Stilrichtungen und Tradition widerspiegeln:
- Selezioni Cuvée: Multirebsorten-Weine mit typischen Trentiner-Charakteren (z. B. Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon).
- Superiori: Hier stehen besonders ausdrucksstarke, traditionelle Rebsorten im Fokus — etwa der autochthone Marzemino oder süße Varianten wie Moscato Giallo.
- Depero: Eine kreative Linie, gewidmet dem berühmten futuristischen Künstler Fortunato Depero – mit originellen Etiketten & exklusiven Weinen.
- Stif 2059: Weine aus sehr hohen Lagen, benannt nach dem Berg „Monte Stivo“ – z. B. Pinot Nero, Lagrein, ein Cabernet/Merlot-Cuvée („Rebelèr“) sowie ein außergewöhnlicher Müller-Thurgau.
- Piwi: Besonders nachhaltig – Rebsorten wie Bronner, Solaris und Muscaris, die natürlicherweise pilzwiderstandsfähig sind. Beispiel: der „White Rock“ Weißwein.
Nachhaltigkeit & Innovation
Vivallis setzt stark auf umweltfreundliche und nachhaltige Weinbaupraktiken. Besonders die Piwi-Reben sind ein Beleg für die Bemühungen im ökologischen Weinbau: Sie benötigen weniger Pestizide, wenig Düngung und sind widerstandsfähiger, was den CO₂-Fußabdruck reduziert.
Zudem kombinieren sie traditionelles Know-how mit modernen Technologien im Weinkeller – ein Ansatz, der die Geschichte des Tals respektiert, aber gleichzeitig zukunftsorientiert ist.
Warum Vivallis besonders ist
- Genossenschaftlich & bodenverwurzelt: Sehr starke Wurzeln im Tal, hunderte Winzer arbeiten gemeinsam.
- Breites Weinportfolio: Von autochthonen Sorten bis zu Schaumweinen & PIWI-Weinen.
- Nachhaltigkeit im Fokus: Moderne Weinberge mit pilzwiderstandsfähigen Reben.
- Terroir-Vielfalt: Unterschiedliche Böden & Höhenlagen, die komplexe und charaktervolle Weine ermöglichen.
