Weingut Manincor – Südtiroler biodynamisch erzeugte Spitzenweine aus Natur und Tradition online kaufen
Das Weingut Manincor zählt zu den führenden Weingütern in Südtirol und steht für hochwertige Südtiroler Weine, die im Einklang mit der Natur entstehen. In der einzigartigen Landschaft rund um den Kalterer See verbindet Manincor Tradition, nachhaltigen Weinbau und moderne Qualitätsphilosophie auf höchstem Niveau.
Philosophie – Im Einklang mit Natur und Mensch
Die Philosophie des Weinguts Manincor basiert auf Respekt vor natürlichen Kreisläufen, Bodenleben und Terroir. Der gesamte Betrieb wird im biologischen Weinbau geführt und ist biodynamisch nach Dementer zertifiziert. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln und ohne künstliche Eingriffe auskommen. Mit großer Leidenschaft wird jeder Wein als Ausdruck von Natur, Jahrgang und Lage verstanden.
Weinbereitung – Schonend, natürlich und präzise
In der Weinbereitung setzt Manincor auf minimale Intervention und maximale Sorgfalt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, spontan vergoren und behutsam ausgebaut. Lange Reifezeiten auf der Feinhefe, der gezielte Einsatz von Holz sowie ein sensibler Umgang mit Zeit sorgen für Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit. So entstehen charaktervolle Bio-Weine aus Südtirol, die Klarheit, Struktur und Balance vereinen.
Geschichte – Ein Weingut mit langer Tradition
Die Geschichte des Weinguts Manincor reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Seit 1991 wird das Gut von Graf Michael Goëss-Enzenberg geführt, der dem historischen Weingut eine klare ökologische Ausrichtung gegeben hat. Die Verbindung aus jahrhundertealter Weintradition und innovativem, nachhaltigem Denken machte Manincor zu einem Vorreiter für biodynamischen Weinbau in Südtirol.
Lagen – Vielfalt der Südtiroler Terroirs
Die Weinberge von Manincor verteilen sich auf einige der besten Lagen Südtirols, darunter rund um den Kalterer See, in Margreid und im Vinschgau. Unterschiedliche Höhenlagen, Bodenarten und Mikroklimata ermöglichen eine große Vielfalt an Rebsorten und Stilistiken. Jede Lage bringt ihren eigenen Charakter hervor und verleiht den Manincor Weinen ihre besondere Ausdruckskraft und Herkunftstreue.
Manincor Wein online kaufen
Ob Weißwein, Rotwein oder Cuvée – jeder Manincor Wein steht für nachhaltigen Genuss, handwerkliche Präzision und echte Südtiroler Weinkultur.
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