Chardonnay Falkenstein 2018, Weißwein trocken - 0,75l.Fl.

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Art.Nr. WOWDU-008

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Chardonnay Falkenstein 2018, Weißwein trocken - 0,75l.Fl.

Weißwein, trocken
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Restzucker: 3,7 g/l
Säure: 5,4 g/l

Terroir, Lage: Weingärten mit einem hohen Anteil an Muschelkalk bringen Weine von kreidiger Mineralität

und langem Nachklang hervor. Hier werden die Burgunder besonders reif und ausdrucksvoll.
Verschlussart: Schraubverschluss

Hauschulte Bewertung: 4 Sterne ****

 

Leuchtendes Gelbgrün. Mit feinen Wiesenkräutern unterlegte Tropenfruchtanklänge, zart nach gelbem Apfel und reifer Ananas. Saftig, dezente Fruchtsüße, feiner Säurebogen, mineralischer Touch im Abgang, gutes Entwicklungspotential.

Speisenempfehlung: Hummersuppe, sautierte Steinpilze, gedünsteter Kabeljau, gebratener/gegriller Branzino (Wolfsbarsch) mit Fenchel, gebratener/gegrillter Steinbutt, gebratener Saibling mit MarillenLauch-Confit, Kaninchenragout, Ragout von weißem Fleisch und Fisch, gebratener Fasan, Lammfilets mit Austernpilzen, geschmorte Wildschweinschulter mit Maroni.